Resep Mie Goreng Jawa


Resep Mie Goreng Jawa
Bahan - bahan :
*  150 daging sapi yang telah direbus, iris tipis
*  1 batang daun bawang, potong-potong
*  3 lembar daun kol, iris halus
*  100 ml air kaldu sapi
*  4 sdm kecap manis

*  250 gram mie basah, seduh air panas
*  3 sdm minyak, untuk menumis
*  Bawang goreng untuk taburan
 Bumbu yang dihaluskan
*  7 siung bawang merah
*  4 siung bawang putih
*  ½ sdt merica butir
*  4 butir kemiri
*  1 sdt garam
 Cara Membuat Mie Goreng Jawa :
*  Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan daging sapi rebus, aduk-aduk sampai harum.
*  Tambahkan daun bawang, kol, air kaldu, dan kecap manis. Aduk dan biarkan mendidih. Masukkan mie basah. Aduk sampai air habis. Angkat.
*  Mie goreng jawa siap disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.