Resep Serundeng Daging

Postingan kami selanjutnya akan membahas tentang resep membuat serundeng dari daging. 
Bahan-bahan :
* 1/2 kg daging sapi, pakai bagian khas dalam sapi
* 1 butir kelapa yang diparut kasar, pilih kelapa yang agak tua
* 3 lembar daun salam
* 5 lembar daun jeruk
* 1000 ml air untuk merebus daging

Resep Nasi Tutug Oncom

Nasi tutug oncom merupakan sajian khas masyarakat Sunda. Nasi berbumbu disertai dengan oncom yang ditumbuk  kasar atau ditutug ini memiliki rasa yang sangat gurih. Sangat nikmat disantap dengan tahu, tempe, ikan asin maupun dengan ayam goreng.
Resep nasi tutug oncom :
Bahan-bahan :
* 2 porsi nasi putih
* 1 papan oncom

Resep Krupuk Puli Beras

Siapa orang Indonesia yang tak pernah mencicipi kerupuk ? Saya yakin, semua orang Indonesia pernah makan kerupuk. Kerupuk merupakan makanan pelengkap yang sangat populer di Indonesia, rasanya yang renyah, gurih, kriuk-kriuk sangat pas untuk menemani apapun makanan yang akan disantap. Di Indonesia sendiri, varian kerupuk  sangat beraneka ragam, mulai dari kerupuk udang, krupuk puli, krupuk singkong, dll. Nah, kali ini, penulis akan berbagi resep tentang pembuatan krupuk puli yang terbuat dari beras. Krupuk puli beras ini merupakan makanan atau jajanan khas Kota Madiun, Jawa Timur. Rasanya tak perlu diragukan lagi, sangat nikmat, gurih dan renyah
Resep krupuk puli beras
Bahan-bahan :
* 1 kg beras, pilih kualitas yang baik
* 50 gr udang ebi

Gulai Pepaya Pedas

Resep Gulai Pepaya Pedas
Bahan-bahan :
* 1 buah pepaya muda ukuran sedang
* garam
* 2 lembar daun salam
* 3 cm lengkuas, memarkan
* 200 ml air
* 500 ml santan
* 3 buah cabai merah, iris tipis serong
* 8 buah cabai rawit, biarkan utuh

Resep Carang Mas

Kali ini, penulis akan berbagi resep tradisional jajanan asli Indonesia, yakni carang mas.
Bahan - bahan :
* 1/2 kg ubi jalar
* 250 gr gula merah
* 300 ml air 
* minyak goreng
Cara membuat carang mas :
* Sisir tipis gula merah, sisihkan
* Kupas ubi, lalu iris kecil tipis menyerupai korek api. Jangan lupa

Resep Es Lilin Kacang Hijau

Es lilin meruapakan salah satu es yang dulu menjadi favorit masyarakat Indonesia, namun sekarang keberadaannya sudah mulai agak jarang dijumpai. Es lilin memiliki banyak sekali cita rasa. Ada yang terbuat dari kacang hijau, tape ketan hitam, buah-buahan, dawet mutiara, dll. Nah, kali ini kami akan mempraktikkan es lilin yang terbuat dari kacang hijau.
Resep es lilin kacang hijau
Bahan-bahan :
* 1 ons kacang hijau
* 1 liter santan dari 1 buah kelapa

Resep Kepiting Asam Pedas

Resep selanjutnya adalah resep seafood yang banyak digemari di seluruh penjuru dunia, yakni resep kepiting asam pedas. 
Bahan-bahan :
* 3 ekor kepiting segar ukuran sedang
* minyak untuk menggoreng
* 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
* 1 sdt garam
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 2 cm jahe, memarkan
* 1 batang serai, memarkan
* 2 buah cabai merah, iris tipis serong

Resep Sate Susu Bali

Satu lagi kekayaan resep masakan Indonesia yang begitu unik,yakni sate susu bali. Sate susu merupakan hidangan berbahan dasar dari bagian kantong susu sapi. Sate susu ini adalah sajian masyarakat Bali muslim di Bulan Puasa Ramadhan.Sebenarnya sate susu bali ini bukan resep asli dari Bali, namun merupakan masakan dari Jawa yang dibawa ke Bali. Sate susu banyak sekali dijumpai di Kampung Jawa di Pulau Bali. Karenanya, rasa sajian sate susu Bali ini memiliki cita rasa perpaduan Jawa dan Bali.

Resep Ayam Tangkap

Pernah mendengar olahan makanan bernama ayam tangkap? Atau mungkin pernah menyantapnya? Ayam tangkap merupakan masakan khas daerah Aceh. Cara memasaknya tergolong unik, karena ayam tangkap merupakan ayam goreng namun dimasak dengan aneka dedaunan yang juga digoreng. Nah, langsung saja kita pelajari resep ayam tangkap yang rasanya gurih, asam, pedas ini
Resep ayam tangkap

Resep Membuat Otak-otak

Camilan berbahan dasar ikan dengan saus kacang yang satu ini sangat digemari di Indonesia, rasanya yang enak dan gurih serta harga yang terjangkau membuat otak-otak menjadi jajanan favorit semua kalangan.
Resep membuat otak-otak 
Bahan-bahan :
* 300 gr ikan tengiri ( tanpa duri dan kulit )
* 75 gr tepung sagu

Resep sambal petai udang


Satu lagi resep untuk menambah koleksi menu sambal di rumah. Resep sambal petai udang.
Resep sambal petai udang
Bahan-bahan :
* 1/2 kg udang ukuran sedang
* 4 lanjar petai
* minyak goreng secukupnya
* 1/2 sdt garam
* 1 sdt gula pasir
Bumbu yang dihaluskan :
* 8 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 5 buah cabai merah
* 8 buah cabai rawit ( sesuai selera masing-masing )
* 1 buah tomat
* 1 sdt terasi udang yang sudah digoreng/dibakar
* 1 sdm air asam jawa
Cara membuat sambal petai udang :

Resep Rujak Buah

Resep kita selanjutnya adalah membuat rujak buah
Bahan-bahan :
* 1 buah apel hijau
* 150 gr buah pepaya muda
* 1 buah mangga muda
* 1 buah bengkoang yang besar
* 1 buah nanas yang besar
* 150 gr mentimun
* 5 buah kelampok / jambu air
* 3 buah kedodong

Resep Kolak Kacang Hijau

Satu lagi, resep minuman khas Bulan puasa, yakni kolak kacang hijau. Resep kolak kacang hijau ini, selain nikmat juga mengandung banyak protein sehingga sangat baik dikonsumsi, terlebih bagi putra-putri di masa pertumbuhan.
Bahan-bahan :
* 400 gr kacang hijau
* 800 ml santan
* 700 ml air
* 2 lembar daun pandan
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt vanili bubuk

Resep Puding Coklat


Pusing memikirkan menu pembuka saat berbuka puasa? Kalau bingung, resep puding coklat boleh juga diterapkan. Siapa yang tidak suka dengan puding coklat? Semua orang terlebih anak-anak pasti sangat menyukainya. Nah, sore ini kita akan berbagi resep membuat puding coklat yang sederhana dan mudah dibuat.
Bahan-bahan :
* 1 bungkus agar-agar rasa coklat
* 1 bungkus jelly rasa coklat
* 200 gr gula pasir
* 1500 ml susu cair
* 100 gr coklat batangan, potong-potong
* 2 butir telur, ambil kuningnya saja
* 1/2 sdt vanila bubuk
Cara membuat puding coklat :
* Panaskan ke dalam panci, susu cair bersama agar-agar, jelly, gula pasir dan vanila, masak hingga panas

Resep soto betawi

Satu lagi resep nusantara yang sangat menggugah selera. Resep asli betawi ini memiliki rasa yang sangat kuat, kuah santan berbumbu yang dipadu dengan daging dan jeroan semakin menambah kenikmatan dari soto betawi ini. Mari kita simak resep soto betawi khas Jakarta ini yuk
Bahan-bahan :
* 300 gr daging sapi
* 150 gr jeroan sapi ( babat, hati, paru,dll )
* 300 ml santan kental
* 150 ml susu sapi segar
* 800 ml air

Resep Es Kacang Merah

Salah satu hidangan yang cocok untuk berbuka adalah minuman yang berasa manis. Es kacang merah khas daerah Manado boleh dicoba sebagai menu berbuka puasa
Resep Es Kacang Merah :
Bahan-bahan :
* 200 gr kacang merah
* 1 batang  kayu manis
* 1 liter air untuk merebus
Bahan sirup gula :
* 150 gr gula pasir
* 100 gr gula merah, sisir terlebih dahulu
* 1 lembar daun pandan

Resep Udang Panggang

Selamat sore, selamat menjalankan ibadah puasa bagi semua umat muslim di dunia. Di bulan Ramadhan ini, pasti ibu-ibu dan remaja putri sangat antusias dalam menyiapkan hidangan untuk berbuka puasa. Nah, bolehlah menengok beberapa resep dalam blog ini ( wah,,promosi )
Resep kita sore hari ini adalah resep udang panggang.

Bahan-bahan :
* 1 kg udang galah, boleh diganti dengan udang windu,pilih yang besar
Saus pencelup :
* air perasan jeruk nipis secukupnya
* 2 siung bawang putih, haluskan / parut
* 1 sdt garam

Resep Tahu Crispy


Kalau dalam postingan terdahulu kami membahas tentang resep jamur crispy, maka resep selanjutnya akan membahas tentang camilan crispy lainnya, yakni tahu crispy. Di sini, pengolahannya agak berbeda dengan jamur crispy dikarenakan bahan dasar yang dipakai adalah tahu. Tahu terkadang memiliki sifat masam, jadi untuk mengolah tahu, alangkah lebih baik jika tahu terlebih dahulu dikukus sebentar untuk menghilangkan masamnya, setelah itu baru diolah menjadi olahan makanan yang nikmat.
Resep tahu crispy

Resep sop buah

Kali ini, kita akan membahas salah satu resep minuman dengan isi buah yang beraneka ragam dan kuahnya pun terbuat dari jus buah, pokoknya full buah-buahan. Yup, sop buah. Langsung saja kita intip resepnya yuk
Resep sop buah 
Bahan-bahan :
* 100 gr buah apel, kupas, potong dadu ukuran 1x1cm
* 100 gr buah melon, kupas, potong dadu ukuran 1x1cm
* 100 gr buah semangka, potong dadu ukuran 1x1cm
* 100 gr buah mangga, potong dadu 1x1cm
* 50 gr buah anggur 

Resep Kacang Panggang Daun Jeruk

Menonton televisi rasanya kurang lengkap tanpa adanya cemilan. Salah satu cemilan nikmat yang cocok untuk menemani santai sanbil menonton televisi ataupun sambil bercengkerama bersama anggota keluarga adalah kacang panggang daun jeruk. Kerenyahan kacang dipadu dengan aroma dan rasa daun jeruk yang unik pasti sangat nikmat dan menambah kegembiraan.
Resep kacang panggang daun jeruk
Bahan-bahan :
* 1 kg kacang tanah kupas
* 10 siung bawang putih, iris tipis lalu goreng

Resep Es Doger

Siang hari yang panas dan berkeringat akan membuat tubuh kita haus dan dahaga, dan obat yang paling mujarab untuk menyembuhkan dahaga adalah menikmati segelas es doger yang nikmat dan segar. Paduan tape ketan hitam, roti dan buah nangka yang dicampur dalam kuah es santan sudah pasti akan menghilangkan lelah dan dahaga di siang bolong. Nah, yuk kita intip resep membuat es doger yang nikmat
Bahan-bahan :
* 750 ml santan dari 1 buah kelapa
* 200 gr gula pasir
* 1 batang daun pandan
* 1/4 sdt garam
* 1 kg es batu yang diserut agak halus
* 200 gr kelapa muda yang diserut
* sirup cocopandan secukupnya
* 100 gr buah nangka, potong kecil
* 50 gr roti tawar, potong dadu kecil
* 150 gr tape ketan hitam

Resep nasi goreng ikan asin pedas

Resep kali ini adalah nasi goreng ikan asin yang super pedas. Selain rasa asin dari ikan asin akan dipadu pula dengan pedas yang akan menggugah  selera
Resep nasi goreng ikan asin pedas
Bahan-bahan :
* 2 piring nasi putih
* 2 ekor ikan asin yang telah digoreng
* 1/2 sdt garam
* 1 sdt kecap asin
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 batang daun bawang, potong kecil
* 2 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :

Resep Nasi Bakar

Kita kita selanjutnya adalah resep membuat nasi bakar. Nasi bakar merupakan olahan nasi yang diberi bumbu dan aneka lauk yang dibakar bersama nasi tersebut. Dalam postingan kali ini, akan dibahas tentang resep nasi bakar dengan tumisan daging ayam. Nah, langsung saja kita pelajari resep nasi bakar
Bahan-bahan :
* 300 gr beras
* 500 ml santan
* 2 lembar daun salam
* 1 batang serai, ambil bagian putihnya lalu memarkan
* 1 sdt kaldu ayam bubuk
* 1 sdt garam

Kerang cabai hijau

Resep kita selanjutnya adalah tumis kerang cabai hijau.
Bahan-bahan :
* 250 gr kerang
* 150 ml air
* 2 lembar daun salam
* 1 ruas jari jahe, memarkan
* 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
* 1 sdm saus tiram
* 2 buah tomat hijau, rajang kecil-kecil
* garam dan gula secukupnya
* 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :

Resep Kering Bihun

Resep kering bihun
Bahan - bahan :
* 150 gr bihun kering
* 50 gr kacang tanah
* 25 gr ikan teri medan
* 3 lembar daun jeruk purut
* 1 ruas jari lengkuas, memarkan
* 2 lembar daun salam
* 1 buah cabai merah, iris serong tipis