Resep STMJ Khas Malang

Menikmati minuman STMJ khas Kota Malang saat musim hujan seperti ini memang sangat pas sekali. Minuman yang terbuat dari susu, telor, madu dan jahe ini memang sangat berkhasiat untuk menghangatkan tubuh dan mengurangi rasa lelah karena seharian letih bekerja. Nah, mari kita simak resep membuat STMJ Khas Kota Malang
Bahan-bahan :
* 200 ml susu cair
* 1 batang kayu manis
* 2 butir cengkih
* 2 butir kapulaga
* 2 sdm susu kental manis
* 1 butir kuning telor ayam kampung
* 4 sdm madu
* 5 cm jahe, keprak
Cara membuat STMJ :
* Rebus hingga mendidih susu cair bersama kayu manis, cengkih, kapulaga dan jahe 
* Sementara itu, campurkan susu kental manis dan madu, lalu masukkan kuning telor, kocok hingga tercampur rata.
* Lalu rebusan susu cair tadi disaring terlebih dahulu, lalu dimasukkan dalam campuran telor dan madu sambil terus diaduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. STMJ Khas Kota Malang siap untuk disajikan.