Resep Sambal Gami

Sambal gami adalah sambal khas dari daerah Bontang,  Kalimantan, dan sangat diminati oleh masyarakat setempat. Sambal ini sangat cocok disajikan bersama ikan bawal ataupun ikan bawis. Yang membuat sambal gami ini berbeda adalah proses pembuatannya dimana masyarakat memasak sambal gami dengan menggunakan cobek lanah liat yang dipanaskan diatas bara api yang sedang.
Resep sambal gami 
Bahan-bahan :
* 7 butir bawang merah, iris agak tipis
* 5 buah cabai merah keriting, gerus/haluskan

Resep Ketan Bubuk

Ketan bubuk merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia. Jajanan ini terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian ditaburi dengan bubuk kedelai. Bubuk kedelai inilah yang menjadikan ketan bubuk sangat spesial.
Bahan-bahan :
* 500 gr beras ketan putih
* 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
* 2 lembar daun pandan, ikat simpul

Resep Laksa Udang Tahu

Resep Laksa Udang Tahu
Bahan-bahan :
* 10 buah tahu pong
* 100 gr udang, buang kepala dan bersihkan punggungnya lalu goreng
* 1 batang daun bawang, iris
* 50 gr taoge, siangi dengan air panas
* 100 gr bihun, seduh dengan air panas
* 2 buah telur rebus

Resep Sambal Lado Mudo

Bagi penggemar masakan Padang tentunya tak asing lagi dengan sambal pelengkap yang selalu ada dalam masakan Padang, sambal dengan bahan cabai hijau yang tak begitu pedas namun rasanya sangat pas dengan sajian berbagai macam nasi Padang. Sambal lado mudo, merupakan resep asli dari daerah Padang yang memiliki penggemar seantero Indonesia.
Bahan-bahan :
* 10 butir bawang merah
* 100 gr cabai hijau keriting

Resep Nasi Goreng Hijau

kali ini penulis akan memposting salah satu resep nasi goreng pilihan, yakni resep membuat nasi goreng hijau. Nasi goreng hijau seperti namanya juga berwarna hijau, namun warna hijau ini bukan didapat dari pewarna buatan melainkan dari cabai hijau besar. Nah, langsung saja kita simak cara pembuatan nasi goreng hijau.
Bahan-bahan :
* 2 porsi nasi putih

Nasi Goreng Babat

Nasi goreng babat merupakan makanan khas daerah Semarang, Jawa Tengah. Rasa bumbu dominan pedas manis yang dipadu dengan babat yang kenyal membuat nasi goreng babat menjadi spesial. Langsung saja kita simak resep mebuat nasi goreng babat
Bahan-bahan :
* 2 porsi nasi putih
* 100 gr babat, rebus terlebih dahulu hingga empuk, lalu iris memanjang 5 cm atau sesuai selera
* 2 butir bawang merah, iris tipis

Resep Ikan Uceng Goreng Khas Blitar

Ikan uceng adalah ikan sungai yang memiliki bentuk kecil menyerupai ikan teri. Ikan uceng ini banyak dijumpai di sungai di daerah Blitar, karena itulah ikan uceng goreng ini menjadi olahan Khas daerah Blitar. Rasanya yang sangat renyah dan gurih membuat ikan uceng goreng ini banyak diminati tak hanya oleh masyarakat sekitar Blitar namun juga para wisatawan yang sedang mampir ke Blitar.
Resep ikan uceng goreng khas Blitar 
Bahan-bahan :
* 500 gr ikan uceng

Reesep Sambal Petai

Satu lagi resep sambal akan penulis postingkan untuk melengkapi menu sambal di rumah, yakni sambal petai Khas Jawa Barat.
Bahan-bahan :
* 1 papan petai, kupas dan potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera
* 10 buah cabai merah keriting
* 5 butir bawang merah
* 2 siung bawang putih

Resep Ayam Goreng Jahe

Resep ayam goreng bumbu jahe
Bahan-bahan :
* 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian
* 1 batang serai, memarkan
* 2 lembar daun salam
* 300 ml air
* minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
* 6 siung  bawang putih
* 4 butir bawang merah
* 3 ruas jari jahe, memarkan terlebih dahulu agar lebih

Ayam tumis kacang mete

Resep yang akan kami posting ini adalah tumis ayam dipadu dengan kacang mete goreng. Kelembutan daging ayam akan terasa sedap dipadu dengan kerenyahan kacang mete goreng. Sangat cocok untuk sarapan di pagi hari karena cara membuatnya tergolong mudah, cepat dan praktis.
Resep ayam tumis kacang mete
Bahan-bahan :
* 300 gr dada ayam filet, potong memanjang atau dadu

Tumis Ikan Peda Telur Asin

Kali ini, penulis akan memposting resep tumisan dari ikan peda dipadu dengan orak-arik telur asin.
Bahan-bahan :
* 300 gr ikan peda, goreng lalu suwir-suwir
* 2 butir telur asin mentah, kocok lepas
* 1 ikat daun kucai, potong-potong
* 1 papan petai, kupas lalu belah menjadi 2 bagian
* 3 sdm minyak

Resep nasi goreng keju

Resep nasi goreng keju
Bahan-bahan :
* 3 porsi nasi putih
* 150 gr keju, potong dadu
* 50 gr keju, parut
* 1 batang daun bawang, iris
* 4 buah sosis, potong-potong
* 3 siung bawnag putih, cincang halus
* 2 butir bawang merah, cincang halus
* 1 1/2 sdt garam

Resep Sambal Nanas

Resep yang akan kami posting selanjutnya adalah resep membuat sambal nanas. Nanas yang digunakan adalah nanas yang berukuran kecil, namun sudah matang. Nah, mari kita lengkapi koleksi resep sambal di rumah yuk.
Bahan-bahan :
* 1 buah nanas, potong dadu kecil
* 7 butir bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 4 buah cabai merah
* 10 buah cabai rawit merah
* 1/2 sdt terasi goreng
* 1/2 sdt garam
* 1 sdm gula pasir

Resep Sate Daging Manis

Sate daging manis merupakan salah satu resep tradisional Jawa dan memiliki rasa yang sangat lezat. Dan karena kelezatannya inilah sate daging manis masih tetap banyak digemari oleh masyarakat di Indonesia.
Mari kita simak bagaimana cara membuat sate daging manis ini
Bahan-bahan :
* 500 gr daging sapi khas dalam, potong dadu 2 cm

Resep Pangsit Goreng Isi Udang

Resep pangsit goreng isi udang
Bahan-bahan :
* 10 buah kulit pangsit
* 100 gr udang, cincang / giling
* 100 gr ayam, giling
* 1 batang daun bawang, rajang halus
* 1 buah wortel, rajang halus
* 50 gr tepung terigu
* 1 butir telur
* 2 siung bawang putih, parut
* 1/2 sdt merica bubuk

Resep Crepes Basah

Crepes merupakan salah satu camilan yang banyak digemari oleh masyarakat terlebih remaja dan anak-anak sekaligus menjadi menu favorit saat berkumpul bersama keluarga. Biasanya crepes terdiri dari 2 jenis varian yakni basah dan kering. Namun untuk isian tetap hampir sama antara crepes basah maupun kering. Resep kali ini kita akan membahas tentang resep pembuatan crepes basah dengan isian pisang dan coklat.

Resep Kue Lupis

Kue lupis merupakan salah satu kue tradisional yang masih banyak ditemui saat ini. Kue lupis ini banyak dijumpai di pasar-pasar tradisional di Pulau Jawa.
Resep kue lupis
Bahan-bahan :
* 1 kg beras ketan putih
* 1 sdm air kapur sirih
* Daun pisang secukupnya dan batang kidi secukupnya untuk membungkus
Taburan kelapa :
* 250 gr kelapa setengah muda, parut
* 1/4 sdt garam
* 1 lembar daun pandan
Saus gula :
* 300 gr gula merah, sisir
* 2 lembar daun pandan, ikat simpul

Resep Bakso Tahu Goreng

Berikut akan kami posting resep camilan sehat yang kaya akan protein, yakni bakso tahu goreng
Bahan-bahan :
* 300 gr tahu putih
* 100 gr udang giling
* 100 gr daging ayam giling
* 50 gr wortel, rajang kecil
* 1 batang daun bawang, rajang halus
* 2 sdm tepung tapioka
* 1 butir telur
* 4 siung bawang putih, parut
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 sdt kaldu bubuk
* 1 sdt garam

Resep Sambal Raja Khas Kutai

Kalau tadi penulis memposting nasi bakepor khas Kutai, kali ini penulis akan memposting sambal yang harus tersedia bersama nasi bakepor, yakni sambal raja khas Kutai. Sambal ini memiliki rasa yang unik dengan perasan air jeruk limau yang membuatnya sangat pas untu mendampingi nasi bakepor.
Bahan-bahan :
* 100 gr tempe, potong dadu 1 cm
* 6 helai kacang panjang, potong 1 cm
* 1 buah terong ungu, potong dadu 1 cm
* 10 butir bawang merah, belah menjadi 4 bagian

Resep Nasi Bakepor Khas Kutai

Nasi Bakepor adalah salah satu warisan kerajaan yang keberadaannya semakin sulit ditemui. Nasi Bakepor sudah ada sejak jaman kerajaan di Kutai Kartanegara dan merupakan makanan yang sering disuguhkan bagi kalangan bangsawan. Dan sekarang makanan ini sudah sulit untuk ditemukan dan hanya beberapa rumah makan di Kutai yang masih menyediakan menu nasi bakepor ini. Untuk melengkapi warisan kuliner nusantara, mari kita menyimak resep tradisional nasi bakepor khas Kutai.
Bahan-bahan :
* 500 gr beras putih

Resep Dadar Gulung Vla Coklat

Dadar gulung merupakan resep nusantara yang memiliki banyak penggermar. Resep asli dadar gulung tradisional berisi kelapa parut yang manis yang digulung dengan adonan dadar berwarna hijau. Namun seiring dengan perkembangan jaman, resep dadar gulung mulai bervariasi, mulai dari warna yang beraneka ragam hingga isian yang terbuat dari vla, pisang, coklat, dll. Nah, yang akan kita bahas sekarang adalah mengenai resep dadar

Daging Masak Habang

Daging masak habang adalah masakan tradisional Indonesia yang berasal dari Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Dinamakan habang atau memiliki arti kata merah karena warna masakan ini memang didominasi oleh warna merah yang berasal dari cabai merah dan tomat. Selain daging masak habang, di Banjarmasin juga terdapat pula masakan ayam masak habang. Nah, untuk sekarang mari kita simak resep membuat daging masak habang.
Bahan-bahan :
* 500 gr daging sapi khas dalam
* 5 buah tomat, belah 4 bagian

Resep Soto Tangkar

Soto tangkar merupakan masakan yang dibuat pada masa pendudukan Belanda. Dinamakan soto tangkar karena pada masa itu masyarakat Betawi tidak mampu membeli daging dan hanya mampu membeli tangkat, yakni tulang iga dengan daging yang sangat sedikit yang kemudian dimasak dengan bumbu soto. Seiring perkembangan jaman, pengolahan soto tangkar kemudian ditambahkan dengan berbagai daging dan jeroan sapi. Nah, mari kita simak resep soto tangkar yang memiliki nilai sejarah ini yuk
Bahan-bahan :
* 500 gr campuran tulang iga dan daging

Resep Kopi Jahe

Resep Kopi Jahe :
* 2 sdt kopi hitam bubuk
* 200 ml air
* 5 cm jahe, kupas dan geprak hingga memar
* 1 batang kayu manis
* sedikit daun pandan, ikat
* 1 sdm gula pasir
Cara membuat kopi jahe :
* Didihkan air bersama jahe, kayu manis dan daun

Resep Sup Jamur Asam Pedas

Satu lagi sajian sup yang boleh untuk dicoba, yakni sup jamur asam pedas. Terbuat dari jamur kuping dan rasa pedas cabai kering serta rasa asam dari jeruk limau membuat sup jamur asam pedas ini wajib dicoba.
Resep sup jamur asam pedas 
Bahan-bahan :
* 100 gr jamur kuping, rendam terlebih dahulu hingga layu lalu potong-potong
* 200 gr dada ayam, potong

Resep Sate Pentul Khas Jatim

Sate pentul merupakan salah satu resep tradisional nusantara. Terbuat dari ikan yang dicincang halus dan dibentuk bulat dengan tusuk sate menyerupai pentulan, karena itulah sate ini disebut sate pentul. Nah, mari kita mencoba mempraktekkan resep sate pentul khas daerah Jawa Timur ini yuk
Bahan-bahan :
* 300 gr ikan tengiri, hilangkan durinya dan cincang halus
* 50 gr tepung terigu
* 3 sdm tepung kanji

Resep Sate Kerang

Resep sate kerang
Bahan-bahan :
* 500 gr daging kerang
* 1 buah jeruk nipis
* 1 sdm garam
* 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
* 2 lembar daun salam
* 2 cm lengkuas, memarkan

Resep Gurami Cobek

Gurami cobek merupakan salah satu makanan khas masyarakat Sunda. Rasa dominan pedas gurih yang dimiliki membuat makanan ini disukai banyak orang.
Resep gurami cobek
Bahan-bahan :
* 500 gr ikan gurami
* 1 buah jeruk lemon
* 1 sdm garam
* minyak goreng