Ayam tumis kacang mete

Resep yang akan kami posting ini adalah tumis ayam dipadu dengan kacang mete goreng. Kelembutan daging ayam akan terasa sedap dipadu dengan kerenyahan kacang mete goreng. Sangat cocok untuk sarapan di pagi hari karena cara membuatnya tergolong mudah, cepat dan praktis.
Resep ayam tumis kacang mete
Bahan-bahan :
* 300 gr dada ayam filet, potong memanjang atau dadu
sesuai selera
* 150 gr kacang mete goreng, belah menjadi 2 bagian
* 1 batang daun bawang, cincang kasar
* 100 ml air
* 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
* 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu :
* 3 siung bawang putih, cincang halus
* 1/2 buah bawang bombay, iris
* 1 sdm saus tiram
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat ayam tumis kacang mete :
* Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna lalu tambahkan kacang mete, garam, merica bubuk, saus tiram dan gula pasir serta air, dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang
* Terakhir, masukkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan
* Ayam tumis kacang mete siap disajikan bersama nasi putih yang hangat