Resep sambal cobek

Sambal cobek merupakan resep sambal khas daerah Jawa Barat. Sambal ini biasanya sering digunakan sebagai pelengkap dengan lauk ikan goreng. Bercita rasa pedas dengan sedikit asam dari asam jawa dan blimbing wuluh sangat pas untuk melengkapi lauk pauk goreng.
Bahan-bahan :
* 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
* 1 buah bimbing wuluh, iris
* 1 mata asam jawa, larutkan dalam sedikit air panas

Resep ayam masak nanas

Resep selanjutnya adalah resep ayam masak nanas. Dalam resep kai ini, ayam akan dimasak menggunakan santan dan juga dipadu dengan buah nanas yang menghasilkan rasa asam dan segar. Langsung saja kita simak cara membuat ayam masak nanas.
Bahan-bahan :
* 1 kg ayam, potong menjadi 6 - 8 bagian
* 150 gr buah nanas, kupas, potong dadu 2 cm
* 250 ml santan kental
* 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
* 1 batang serai, memarkan
* 2 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 1 buah asam jawa,larutkan dalam sedikit air panas
* 5 buah cabai rawit, biarkan utuh,
* 3 buah cabai hijau besar, potong menjadi 3 bagian
* 1 sdt gula pasir
* 1/2 sdt merica bubuk
* 3 sdm minyak goreng
Bumb halus :
* 7 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 3 butir kemiri sangrai
* 1 1/2 sdt garam
Pelengkap :
* bawang merah goreng
Cara membuat ayam masak nanas :
* Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk-aduk lalu masukkan air asam jawa serta ayam, masak hingga ayam berubah warna, kemudian masukkan santan kental, aduk-aduk dan tambahkan santan encer, masukkan potongan cabai hijau dan cabai rawit, dan potongan nanas, tambahkan gula pasir dan merica bubuk, masak sambil sesekali di aduk-aduk hingga ayam empuk dan semua bahan matang. Angkat
* Sajikan ayam masak nanas bersama nasi putih atau lontong dengan taburan bawang merah goreng

Resep nasi goreng kampung fillet ayam

Resep kali ini adalah mengenai perpaduan resep tradisional dan modern. Resep tradisional dari nasi goreng yang dipadu dengan ayam goreng fillet sebagai toping akan terasa sangat pas.
Bahan-bahan :
* 2 porsi nasi putih
* 2 butir telur ayam
* 4 sdm kecap manis
* minyak goreng secukupnya

Resep Martabak Pisang

Resep Martabak Pisang 
Bahan-bahan :
* 300 gr tepung terigu
* 1/2 sdt baking soda
* 1 sdt ragi instan
* 150 gr gula pasir
* 1/4 sdt garam
* 2 butir telur
* 250 ml air hangat
* 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
* 200 gr pisang raja ( haluskan )

Resep Iga Bakar Betawi

Resep iga bakar Betawi
Bahan-bahan :
* 500 gr iga sapi, potong sesuai selera
* 2 lembar daun salam
* 2 cm jahe, memarkan
* 3 siung bawang putih, haluskan
* 2 sdt garam
* 750 ml air untuk merebus
* 3 sdm minyak goreng
Bumbu olesan :
* 3 siung bawang putih, haluskan
* 5 - 7 sdm kecap manis

Resep Sate Kere Khas Solo

Sate kere merupakan salah satu resep tradisional dari Solo. Disebut sate kere, yang artinya dalam bahasa Indonesia adalah sate miskin, karena sate ini tidak terbuat dari daging, melainkan terbuat dari tempe gembus atau biasa disebut tempe menjes yang memang harganya sangat murah jika dibandingkan dengan daging ataupun ayam. Walaupun berbahan dasar tempe gembus yang murah meriah, namun untuk urusan rasa juga tak kalah dengan sate daging. Mau tahu resep membuat sate kere khas Solo yang sangat terkenal ini, langsung saja kita simak resepnya.
Bahan-bahan :
* 300 gr tempe gembus, potong dadu atau memanjang, terserah sesuai selera

Resep Salad Buah Spesial Keju

Kali ini kami akan memposting resep yang sangat mudah dan sederhana, yakni salad buah spesial keju. Untuk membuat salad buah spesial keju ini, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah :
* 1 buah apel hijau, potong dadu
* 5 buah strawberry, belah menjadi 2
* 1 buah kiwi, kupas potong dadu
* 5 buah anggur
* 100 gr buah semangka, potong dadu
* 100 gr buah melon, potong dadu

Resep Pecel Terong

Resep Pecel Terong
Bahan-bahan :
* 5 buah terong ungu, belah menjadi 4
* 3 lembar daun jeruk
* 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
* minyak goreng secukupnya

Resep Ayam Pelalah

Bahan-bahan :
* 1 kg dada ayam
* 1 buah jeruk limau
* 3 buah cabai merah, buang bijinya lalu iris serong tipis
* minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
* 7 butir bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 10 buah cabai merah
* 4 butir kemiri sangrai

Resep Penyet Pindang Taoge

Kalau di rumah bingung ingin membuat masakan, coba saja resep yang satu ini, resep mudah, praktis dan pastinya disukai,yakni resep penyet pindang taoge. Ikan pindang goreng yang dipenyet dengan sambal dan dicampur dengan taoge pastinya akan menjadi teman makan yang sangat nikmat.
Bahan-bahan :
* 2 ekor ikan pindang
* 100 gr taoge yang telah diseduh dengan air panas
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt ketumbar, haluskan
* 2 siung bawang putih
* 50 ml air

Resep Rendang Daun Singkong

Masakan Padang adalah masakan yang sudah tersebar di seluruh penjuru nusantara bahkan mendunia. Dan belakangan, rendang menjadi makanan paling disukai di dunia. Salah satu varian rendang yang wajib dicoba adalah rendang daun singkong. Langsung saja kita simak resep membuat rendang daun singkong
Bahan-bahan :
* 300 gr daun singkong
* 1 sdm garam
* 1 liter santan dari 1 butir kelapa

Resep Tempe Penyet Sambal Bawang

Resep yang akan kita peragakan kali ini adalah resep yang sangat mudah dan memiliki penggemar yang sangat banyak, yakni tempe penyet sambal bawang. Tempe goreng yang dipenyet dengan sambal mentah ini memang sangat digemari oleh masyarakat. Selain proses pembuatan yang mudah juga rasanya yang memang mantap. Langsung saja kita simak resepnya.
Bahan-bahan :
Tempe goreng :
* 1 papan tempe, potong tebal 1 cm

Resep Cireng Goreng Isi khas Bandung

Cireng merupakan jajanan yang sangat populer dari Bandung. Cireng banyak dijual oleh gerobak pinggiran jalan. Cireng sendiri biasanya dibuat dengan atau tanpa menggunakan isian. Cireng isi biasanya bagian dalamnya diberi isian ayam, atau sosis, bisa juga keju, daging, kornet, dll. Nah, mari kita simak resep membuat jajanan Bandung ini yuk
Bahan-bahan :
* 500 gr tepung kanji
* 5 sdm tepung terigu

Resep Es Oyen

Resep es oyen khas Bandung
Bahan-bahan :
* 100 gr sagu mutiara, rebus hingga lunak
* 1 buah kelapa muda/degan, serut
* 100 gr buah nangka, potong dadu atau sesuka hati
* 100 gr buah alpukat, serut dengan sendok
* 50 gr kolang-kaling, rebus hingga lunak
* 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa, rebus hingga mendidih dan biarkan dingin
* es batu, serut
* susu kental manis secukupnya

Resep Telur Bumbu Rujak

Resep telur bumbu rujak
Bahan-bahan :
* 7 buah telur ayam
* 500 ml santan
* 1 batang serai, memarkan
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 2 lembar daun salam
* 3 lembar daun jeruk
* 1/2 sdt garam
* 1 sdm gula jawa sisir

Resep Wingko Babat

Wingko babat adalah kue tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Lamongan, Jawa Timur. Disebut wingko babat karena wingko ini berasal dari sebuah desa di Lamongan yang bernama Desa Babat. Langsung saja kita simak cara membuat wingko babat
Bahan-bahan :
* 600 gr tepung ketan
* 400 gr gula pasir
* 300 ml santan dari 1 butir kelapa
* 2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang

Resep Es Podeng

Es Podeng merupakan salah satu minuman tradisional yang masih banyak digemari. Es podeng merupakan es puter santan ( sekarang lebih dikenal es krim ) yang dipadu dengan berbagai bahan, seperti tape ketan hitam, roti tawar, dll menjadikan minuman ini masih memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat. Langsung saja kita simak resep membuat es podeng
Bahan-bahan :
* es puter santan siap pakai secukupnya
* 300 gr buah alpukat, keruk dengan sendok
* 1 bungkus agar-agar
* 1000 ml air
* 100 gr gula pasir
* 100 gr sagu mutiara

Resep Sambal Kluwak

Sambal kluwak merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang perlu untuk dilestarikan. Terbuat dari kluwak hitam yang biasa digunakan untuk memasak rawon, sambal kluwak ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Mari kita simak resep membuat sambal kluwak yuk
Bahan-bahan :
* 5 buah kluwak, buang kulit luarnya yang keras
* 200 ml air panas
* 8 buah cabai merah keriting
* 5 buah cabai rawit merah
* 1 sdt gula merah, sisir
* 1/4 sdt garam
* 1/2 sdt asam jawa, larutkan dalam 3 sdm air

Resep Susu Jagung

Resep selanjutnya adalah membuat minuman yang kaya akan protein dan karbohidrat, yakni susu jagung. Jagung  yang digunakan adalah jenis jagung manis
Bahan-bahan :
* 200 gr jagung manis, pipil
* 1 liter susu cair
* 50 gr keju parut