Resep Membuat Tiwul

Tiwul merupakan salah satu makanan asli Indonesia. Berbahan dasar dari singkong yang dikeringkan membuat makanan ini cukup mengenyangkan. Pada jaman penjajahan dulu, tiwul banyak digunakan sebagai bahan makanan pokok pengganti beras karena keterbatasan masyarakat Indonesia membeli beras. Namun sekarang, tiwul banyak dijajakan sebagai jajanan tradisional yang banyak dijual di pasar tradisional. Namun, di daerah tertentu, tiwul masih digunakan sebagai bahan makanan pokok pengganti beras, seperti di Gunung Kidul. Bagi Anda

Resep Tengiri Siram Sambal Ijo

Resep tengiri siram sambal ijo
Bahan-bahan :
* 300 gr ikan tengiri
* 1 buah jeruk lemon
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt merica bubuk
* minyak goreng secukupnya
Bumbu - bumbu :
* 5 butir bawang merah

Resep Bubur Biji Salak

Resep yang akan kita bahas selanjutnya adalah resep dari Jawa Barat, yakni bubur biji salak. Walaupun namanya biji salak, namun jangan salah, bubur ini sama sekali tidak terbuat dari biji salak ataupun dari buah salak melainkan terbuat dari ubi merah yang dicampur dengan tepung kanji. Rasanya kenyal manis sangat enak. Langsung saja kita simak resepnya yuk
Bahan-bahan :
* 500 gr ubi merah
* 250 gr tepung kanji

Resep Tumis Sawi Cumi Pedas

Resep tumis sawi cumi pedas
Bahan-bahan :
* 3 ikat sawi segar, cuci bersih lalu potong-potong
* 150 gr cumi segar, cuci bersih tintanya lalu potong tipis sekitar 1/2 cm
* 50 ml air
* 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu :
* 4 butir bawang merah, iris tipis
* 2 siung bawang putih, iris tipis
* 2 cm jahe, memarkan

Resep Kulit Ayam Kriuk

Bahan-bahan :
* 300 gr kulit ayam
* 1 buah jeruk nipis, gunakan perasan airnya
* 1 sdt garam
* 3 siung bawang putih, parut
* 1 butir telur, kocok lepas
* minyak goreng secukupnya
Bahan tepung :
* 150 gr tepung terigu
* 3 sdm tepung beras
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/2 sdt kaldu bubuk

Resep Bakso Sapi

Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini, keberadaannya sangat mudah ditemukan di mana-mana dan memiliki penggemar yang fantastis. Makanan ini bernama bakso. Bakso banyak di jual di pinggir-pinggir jalan, di warung, bahkan restoran karena memang makanan ini sangat lezat dan disukai semua kalangan. Bahan dasar utama bakso adalah daging sapi, namun seiring perkembangan jaman, bakso kian bervariasi, mulai

Resep Chicken Wings

Chicken wings merupakan olahan sayap ayam berbumbu yang banyak digemari masyarakat. Selain bisa dinikmati dengan nasi, chicken wings ini juga enak dibuat camilan saat santai.
Resep chicken wings
Bahan-bahan :
* 500 gr sayap ayam
* 1 sdm garam
* 1 buah jeruk lemon, gunakan airnya
* minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu :
* 5 siung bawang putih, haluskan

Resep Lumpia Basah

Resep lumpia basah
Bahan-bahan :
* 150 gr buah bengkuang, parut kasar atau bisa pula diiris bentuk korek api
* 150 gr taoge
* 150 gr wortel, parut kasar
* 100 ml air
* 10 buah kulit lumpia siap pakai
* minyak goreng secukupnya
Bumbu :
* 4 siung bawang putih, rajang halus

Lemang Manis Isi Pisang

Lemang merupakan jajanan dari daerah Sumatera. Resep original lemang adalah bercita rasa gurih dengan cara dipanggang di dalam bambu. Namun seiring dengan perkembangan jaman, pengolahan lemang mulai terjadi pergeseran, misalnya dengan cara dikukus dengan dibungkus daun pisang, serta cita rasa yang mulai beragam. Kali ini, penulis akan memposting lemang dengan cita rasa manis, yakni lemang manis isi pisang.
Bahan-bahan  :
* 250 gr beras ketan putih
* 4 buah pisang raja, kupas kulitnya
* 2 lembar daun pandan
* 10 buah daun suji

Resep Sambal Bajak

Resep kita selanjutnya adalah resep membuat sambal bajak. Untuk tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Bahan-bahan :
* 2 butir bawang merah, iris tipis
* 2 lembar daun salam
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
* 2 sdm air asam jawa

Resep Tami Capjay Goreng

Resep tami capjay goreng
Bahan-bahan :
* 200 gr mie telor
* 3 buah bakso, potong bulat agak tipis
* 50 gr udang, buang kulit, kepala dan punggungnya
* 50 gr daging ayam, potong dadu kecil
* 1 butir telor, kocok lepas
* 50 gr sawi hijau, potong-potong
* 25 gr kapri
* 50 gr kubis
* 50 gr kol, potong-potong

Resep Pisang Goreng Srikaya ala Pontianak

Pisang goreng ala Pontianak ini adalah pisang yang digoreng dengan tepung yang renyah kemudian diatasnya diberi saus yang terbuat dari buah srikaya. Di Pontianak sendiri, pisang ini banyak dijual di warung-warung, sangat mudah untuk menemukannya.
Bahan-bahan :
* 1 sisir pisang gepok/pisang uli
* 1 1/2 liter minyak goreng
Bahan celupan :
* 1/4 sdt garam
* 150 gr tepung terigu protein sedang

Resep Mangut Lele

Mangut lele adalah masakan berbahan dasar ikan lele goreng yang dimasak dengan kuah santan dengan berbagai macam bumbu yang pastinya menggugah selera makan.
Resep mangut lele
Bahan-bahan :
* 500 gr ikan lele
* 1 buah jeruk nipis, ambil perasan airnya
* 1 sdm garam
* 2 siung bawang putih, haluskan
* 500 ml santan dari 1 buah kelapa
* 2 lembar daun salam

Resep membuat Kue Putu

Kue putu merupakan kue tradisional yang keberadaannya semakin sedikit. Kue ini bisa dijumpai di pasar-pasar tradisinal. Kue putu tradisional dibuat dengan dikukus di dalam batang bambu berdiameter sekitar 3 cm, sangat unik dan sayang jika kue asli Indonesia ini semakin hilang ditelan perkembangan jaman. Mari kita simak bagaimana proses pembuatan kue putu yuk.
Bahan-bahan :
* 400 gr tepung beras yang kering
* 300 ml air

Cara Membuat Infused Water

Gaya hidup sehat saat ini semakin banyak disadari oleh manusia. Salah satu gaya hidup sehat yang kini banyak dilakukan adalah dengan mengkonsumsi infused water. Infused water merupakan cairan dengan sari buah di dalamnya, namun sari buah ini tidak didapat dengan cara dijus atau diblender, melainkan dari buah yang direndam dalam air selama berjam-jam sehingga sari buah larut dalam air. Dalam membuat infused water ini, boleh menggunakan satu bahan buah-buahan ataupun mencampur berbagai

Resep Kerupuk Putih

Kerupuk putih atau disebut juga dengan kerupuk uyel merupakan kerupuk khas Indonesia yang keberadaannya tetap eksis sejak jaman dahulu hingga sekarang. Bahkan bagi sebagian orang, makan tanpa pendamping kerupuk dirasa kurang lengkap. Nah, kali ini penulis akan memposting tentang resep pembuatan kerupuk putih yang legendaris ini
Bahan-bahan :
* 500 gr tepung tapioka
* 50 gr tepung terigu
* 4 siung bawang putih

Kembang turi goreng krispi

Kembang turi, meruapakan sayuran asli dari Indonesia. Kembang turi ini biasanya digunakan sebagai sayuran pada masakan pecel. Rasanya sedikit pahit namun memiliki kesan tersendiri. Nah, kali ini penulis akan mencoba varian kembang turi yang diolah dengan cara digoreng krispi.
Bahan-bahan :
* 200 gr kembang turi
* 150 gr tepung terigu
* 50 gr tepung beras
* 50 gr tepung maizena
* 1 butir telur, kocok lepas
* 1 sdt garam

Resep wedang ronde

Kalau musim hujan seperti sekarang ini bawannya pasti ingin minuman yang hangat - hangat. Nah, salah satu resep minuman tradisional yang dapat menghangatkan tubuh adalah wedang ronde. Wedang ronde merupakan minuman kuah jahe yang di dalamnya terdapat bola-bola yang terbuat dari ketan. Ingin tahu resep membuat wedang ronde? langsung saja kita simak resepnya
Bahan-bahan :
Bahan ronde :
* 100 gr tepung ketan
* 100 ml air panas
* 1/4 sdt garam
* pewarna makanan hijau dan merah

Resep Dadar Gulung Isi Kelapa

Kalau pada postingan terdahulu kami telah telah membahas resep dadar gulung isi vla, pada postingan kali ini kami akan bahas mengenai pembuatan dadar gulung yang masih original, yakni kue dadar gulung isi kelapa.
Bahan-bahan :
Bahan kulit :
* 150 gr tepung terigu
* 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
* 25 ml air daun suji atau bisa diganti dengan 1/2 sdt pasta pandan
* 1 butir telur, kocok lepas
* 1/4 sdt garam
Bahan isi :
* 100 gr kelapa setengah tua, parut

Resep Tempe Goreng Kremes

Resep tempe goreng kremes
Bahan-bahan :
* 300 gr tempe, potong melintang dengan tebal 1 cm
* 500 ml santan encer
* 250 gr tepung beras
* minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
* 3 siung bawang putih

Resep Sate Tempe Manis

Tempe, walaupun termasuk bahan makanan yang murah meriah, tetapi jangan salah, tempe bisa diolah menjadi berbagai macam olahan kreatif yang mengundang selera makan. Salah satu olahan tempe yang memiliki rasa yang lezat adalah sate tempe manis. Sate tempe manis diolah dengan bumbu-bumbu sederhana yang bercita rasa khas Jawa. Langsung saja kita simak resepnya yuk
Bahan-bahan :
* 300 gr tempe, potong dadu 2 cm
* 250 cc santan 
* 3 cm lengkuas, memarkan

Resep oseng jamur pedas

Resep oseng jamur pedas
Bahan-bahan :
* 300 gr jamur tiram, cuci bersih, potong-potong
* 2 butir telur ayam, kocok lepas
* 1 papan petai, belah menjadi 2
* 1 batang daun bawang, iris tipis
* 3 siung bawang putih, iris tipis
* 2 butir bawang merah, iris halus
* 10 buah cabai rawit, iris
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 1 buah tomat, belah menjadi 6

Resep Tahu Tuna

Resep kali ini adalah bagaimana cara membuat camilan bernama tahu tuna. Tahu tuna populer di daerah Pacitan. Tahu tuna merupakan tahu goreng dengan isian adonan ikan tuna yang memiliki gizi dan protein yang tinggi akan baik bagi pertumbuhan buah hati.
Bahan-bahan :
* 300 gr tahu putih
* 200 gr ikan tuna tanpa duri, giling
* 3 sdm tepung terigu
* 2 sdm tepung sagu

Resep Onion Ring

Onion ring merupakan salah satu dari makanan cepat saji yang memiliki banyak sekali penggemar. Walaupun termasuk golongan makanan cepat saji, namun onion ring adalah makanan sehat yang mengandung antioksidan karena berbahan dasar dari bawang. Dan walaupun terbuat dari bawang, namun soal rasa tak perlu diragukan kelezatannya karena camilan yang satu ini punya banyak sekali penggemar mulai dari anak-anak hingga dewasa. Mari kita simak resep membuat onion ring yang sehat dan lezat
Bahan-bahan :
* 3 buah bawang bombay ukuran besar
* 200 ml air es
* minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup :
* 2 butir telur, kocok lepas
* 200 ml susu cair

Resep Ayam Gepuk

Ayam gepuk merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang wajib kita jaga kelestariannya. Proses pembuatan ayam gepuk ini sedikit unik, karena setelah direbus dengan bumbu, daging ayam ini kemudian digepuk-gepuk atau dipukul-pukul hingga memar, setelah itu baru digoreng hingga kering. Proses gepuk inilah yang menjadikan ayam gepuk sangat renyah dan unik sehingga diberi nama ayam gepuk. Mari kita simak resep pembuatan ayam gepuk
Bahan-bahan :
* 1/2 kg ayam

Resep dendeng jantung pisang

Jantung  pisang atau disebut juga dengan ontong selain di olah sebagai masakan berkuah yang lezat, ternyata juga dapat diolah menjadi dendeng yang lezat, selezat dendeng daging. Selain enak dan murah meriah, kandungan gizinya juga terbilang tinggi dan rendah kolesterol. Sangat patut untuk dicoba di rumah. Mari kita simak cara membuat dendeng jantung pisang.
Bahan-bahan :
* 3 buah jantung pisang
* 2 buah asam jawa, larutkan dalam 50 ml air panas

Tumis tongkol petai pedas

Resep tumis tongkol petai pedas
Bahan-bahan :
* 200 gr ikan tongkol
* 1 papan petai, kupas lalu belah menjadi 2 bagian
* 1 batang daun bawang, iris
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
* 1 sdm saus tiram
* minyak goreng secukupnya
Bumbu :
* 2 siung bawang putih, iris tipis