Resep Puding Durian Susu

Buah durian merupakan buah yang selalu menjadi istimewa di setiap sajian, termasuk juga dengan resep puding durian susu yang sangat lezat dan istimewa.
Bahan-bahan :
* 200 daging buah durian tanpa biji
* 1 liter susu cair
* 135 gr gula pasir
* 2 bungkus agar-agar instan
* 2 butir kuning telur
Cara membuat puding durian susu :
* Pertama-tama blender buah durian hingga benar-benar lembut, untuk mempermudah proses penghancuran, blender buah durian bersama dengan sebagian susu cair.

* Sementara itu kocok kuning telur dalam wadah dan ambil 1 sendok sayur susu cair lalu aduk bersama dengan kuning telur hingga tercampur rata.
* Panaskan susu cair bersama dengan gula pasir dan durian yang telah diblender halus tadi, masak di atas api kecil, lalu tambahkan agar-agar instan, aduk-aduk terus. Lalu masukkan adonan kuning telur, masak hingga mendidih dan meletup-letup. Matikan api lalu tuang ke dalam cetakan. Biarkan dingin dalam suhu ruang, setelah dingin masukkan dalam lemari es, dan puding durian susu telah siap untuk disajikan.