Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Sambal Goreng Tahu Tempe

Resep sambal goreng tahu tempe ini adalah resep sambal goreng yang menggunakan kuah bersantan dan cenderung agak pedas.
Bahan-bahan :
* 1 bah tahu putih, potong dadu
* 1 papan tempe, potong dadu
* 1 papan petai, kupas kulitnya, belah menjadi 2 bagian
* 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
* 3 cm lengkuas, memarkan
* 2 lembar daun salam
* 2 buah cabai merah, iris tipis

* 1 buah tomat, iris 8 bagian
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
* 2 sdm kecap manis
* 100 ml air
* 3 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
* 5 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 4 buah cabai merah
* 5 buah cabai rawit
Cara membuat sambal goreng tahu tempe :
* Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis  bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, masak hingga harum , kemudian masukkan air, masukkan petai, tempe dan tahu, masak hingga mendidih dan tidak perlu di asuk-aduk. Setelah mendidih lalu masukkan santan, tambahkan gula, garam, irisan cabai merah dan kecap manis serta tomat, aduk sebentar dan masak hingga kuah kental dan agak menyusut. Matikan api
* Sambal goreng tahu tempe telah siap untuk disajikan

Post a Comment for "Resep Sambal Goreng Tahu Tempe"