Resep Puding Mozaik

Resep kali ini akan membahas tentang pembuatan puding cantik yang bernama puding mozaik. Puding cantik dengan banyak warna warni di dalamnya akan membuat kita semakin berselera untuk segera menikmatinya. langsung saja kita simak resep membuat puding mozaik.

Bahan-bahan :

Bahan 1 :

* 1 bungkus agar-agar putih

* 125 gr gula pasir ( sesuai selera )

* 700 ml susu cair

* 1 sdt vanila bubuk

* pewarna / pasta sesuai selera, bisa pasta strawbery, pasta blubery atau pasta pandan secukupnya

Bahan 2 :

* 1 bungkus jelly instan, pilih rasa sesuai selera

* 700 ml air

* 150 gr gula pasir

Cara membuat puding mozaik :

* Bahan 1 : Panaskan panci di atas api kecil, masak agar-agar bersama dengan susu cair, gula pasir sambil terus di aduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih kemudian matikan api, angkat dan masukkan bubuk vanila, aduk. Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri tiap bagian adonan 1 tetes pasta warna. Setelah itu biarkan dingin dalam udara suhu ruang dan adonan mengeras. Lalu potong-potong dadu ukuran 1 cm.

* Bahan 2 : Masak jelly bersama dengan air dan gula pasir di atas api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. 

* Sementara menunggu mendidih, tata secara acak potongan puding bahan 1 ke dalam cetakan puding.

* Setelah adonan puding 2 mendidih, segera matikan api. Tunggu hingga uapnya agak hilang kemudian siramkan di atas potongan adonan puding 1 dalam cetakan. Biarkan dingin dalam suhu ruang. Setelah dingin bisa dimasukkan ke dalam lemari pendingin agar rasa lebih segar dan nikmat.

* Puding mozaik telah diap untuk disajikan.