Resep Cabe Isi Ayam

Berikut ini akan kami bagikan resep olahan cabe, yakni cabe isi ayam. Cabe yang digunakan adalah cabe merah yang besar. Selain warnanya yang cantik, rasa pedasnya juga tidak terlalu kuat seperti cabe rawit sehingga mudah dinikmati semua kalangan. Berikut resepnya
Bahan-bahan :
* 10 buah cabe merah, pilih ukuran yang besar
* 300 gr daging ayam cincang

* 100 gr udang cincang
* 2 sdm tepung terigu
* 3 siung bawang putih, parut
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt merica bubuk
* minyak goreng secukupnya
Cara membuat cabe isi ayam :
* Perta-tama belah cabe membujur panjang tetapi jangan sampai terpotong, buang bagian dalam cabe
* Isian : campurkan ayam cincang, udang cincang, tepung terigu, bawang putih, garam dan merica hingga rata.
* Ambil 1 buah cabe, kemudian isikan dengan isian ayam, isi hingga penuh dan agak dipadatkan, lakukan hingga adonan habis
* Panaskan minyak, gunakan api sedang lalu goreng adonan hingga matang, jangan terlalu lama menggoreng dan api jangan terlalu besar karena akan cepat gosong.
* Cabe isi ayam telah siap untuk disajikan