Resep Ayam Bakar Lada Hitam

Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang sangat digemari di Indonesia. Salah satu alasannya adalah karena ayam dapat diolah menjadi berbagai macam variasi olahan makanan dengan rasa yang nikmat. Nah, resep kali ini akan membahas tentang resep ayam bakar lada hitam. Ayam akan diolah dengan bumbu lada hitam yang kemudian dipanggang agar lebih terasa nikmat. Langsung saja kita simak resep membuat ayam bakar lada hitam.
Bahan-bahan :
* 1 kg ayam, potong-potong

* 3 sdm minyak sayur
* 3 siung bawang putih, rajang halus
* 5 butir bawang merah, rajang halus
* 1 batang daun bawang, rajang halus
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
* 1,5 sdt lada hitam
* 2 sdm saus tiram
* 2 sdm saus tomat
* 1 sdm kecap manis
Cara membuat ayam bakar lada hitam :
* Pertama-tama panaskan minyak sayur kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna lalu masukkan garam, gula, lada hitam, saus tiram, kecap manis, saus tomat dan daun bawang, dan masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Matikan api dan biarkan dingin.
* Siapkan panggangan lalu bakar ayam beserta bumbu di atas bara api, balik kedua sisinya sambil diolesi bumbu.
* Ayam bakar lada hitam siap untuk disajikan