Resep Tahu Bakso Goreng

Berkumpul bersama keluarga ataupun bersantai di rumah akan sangat pas bila ditemani dengan camilan yang enak. Salah satu camilan lezat bergizi yang cocok untuk menemani adalah tahu bakso goreng. Selain lezat, membuatnyapun sangat mudah, berikut ini langkah-langkah pembuatan resep tahu bakso goreng.
Bahan-bahan :
* 500 gr tahu cina / tahu putih, potong kotak ukuran 2 x 7 cm
* 300 gr daging giling
* 1 batang daun bawang, rajang halus
* 3 sdm tepung kanji
* 1 butir telur, kocok lepas
* minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
* 3 siung bawang putih
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/2 sdt garam
Cara membuat bakso tahu goreng :
* Pertama-tama goreng tahu hingga cukup matang saja, jangan sampai kering. Angkat, tiriskan kemudian belah bagian tengah tahu tetapi jangan sampai tahu terpotong.
* Campurkan bumbu halus bersama dengan daging giling, daun bawang, tepung kanji dan telur hingga semua bahan tercampur rata.
* Ambil 1 buah tahu, kemudian isi bagian tengahnya dengan isian daging secukupnya, lakukan hingga semua adonan habis.
* Kukus tahu isi daging selama sekitar 20 menit hingga adonan daging dalam tahu matang. Angkat dan biarkan dingin dalam udara suhu ruang.
* Panaskan minyak, kemudian goreng tahu hingga matang dan agak kering
* Tahu bakso goreng telah siap untuk disajikan