Resep Sambal Tomat Kemangi

Sambal merupakan salah satu menu favorit dalam keluarga yang sebagai pelengkap lauk pauk. Berbagai macam varian sambal patut untuk dicoba di rumah, salah satunya salah resep sambal tomat kemangi. Sambal tomat yang segar dipadu dengan wangi khas daun kemangi menjadikan sambal ini terasa lebih istimewa. Berikut kami sajikan resepnya
Bahan-bahan :
* 5 butir bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 5 buah cabe merah keriting

* 3 buah cabe rawit
* 1/4 sdt terasi udang
* 1/4 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
* 2 buah tomat, iris kecil-kecil
* segenggam daun kemangi
* 3 sdm minyak goreng
Cara membuat sambal tomat kemangi :
* Haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit, kemudian tumis dalam minyak panas sambil di aduk-aduk hingga harum, kemudian masukkan terasi udang, garam dan gula pasir.
* Setelah itu masukkan irisan tomat, masak hingga layu lalu tambahkan daun kemangi, aduk sebentar saja dan matikan api
* Sambal tomat daun kemangi telah siap untuk disajikan