Resep Sate Kambing Goreng

Resep yang akan kami bagikan hari ini adalah adalah resep sate kambing goreng. Berikut langkah-langkah pembuatannya.
Bahan-bahan :
* 500 gr daging kambing, potong dadu ukuran 1 cm
* 4 cm jahe parut
* 3 siung bawang putih, haluskan
* 1 sdt garam

* 5 sdm kecap manis
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/2 sdt ketumbar bubuk
* 1 sdt gula pasir
* 1 buah jeruk limau
* 5 buah cabe rawit, iris
* 200 ml air
* minyak goreng secukupnya
Cara membuat sate kambing goreng :
* Pertama-tama cuci bersih daging kambing, kemudian masukkan ke dalam wadah, campurkan bersama dengan jahe parut, bawang, garam, kecap manis, merica, ketumbar, gula pasir dan air jeruk limau serta irisan cabe, aduk hingga tercampur rata lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
* Panaskan 3 sdm minyak dalam wajan anti lengket, kemudian masukkan daging kambing beserta seluruh bumbunya, aduk-aduk hingga warna daging berubah, lalu tambahkan air, dan masak hingga air menyusut dan daging empuk. Matikan api
* Sate kambing goreng telah siap untuk disajikan