Resep Tahu Masak Lada Hitam Saus Tomat

Resep kali ini merupakan resep yang sangat mudah dan cepat, yakni tahu masak lada hitam saus tomat.
Bahan-bahan :
* 300 gr tahu putih, potong-potong
* 1 batang daun bawang, iris
* 2 lembar daun salam
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 1/2 sdt garam
* 1/4 sdt gula pasir
* 1/2 sdt lada hitam bubuk
* 2 sdm saus tomat

* 1 buah tomat, iris menjadi 8 bagian
* 100 ml air
* minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
* 5 butir bawang merah
* 2 siung bawang putih
Cara membuat tahu masak lada hitam saus tomat :
* Pertama-tama goreng tahu dalam minyak panas dan banyak hingga matang, tiriskan
* Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk lalu masukkan air, tambahkan garam, gula pasir, lada hitam bubuk dan saus tomat, kemudian masukkan tahu, aduk-aduk. Setelah agak lama lalu masukkan tomat, dan masak hingga air menyusut, masukkan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api.
* Tahu masak lada hitam saus tomat telah siap untuk disajikan