Bahan-bahan :
* 500 gr daging sapi
* 100 ml air kaldu
* 1 buah wortel, iris bentuk korek api
Related: Resep Tumis Mangga Muda
* 3 siung bawang putih, rajang halus
* 5 buah cabe merah, iris serong tipis
Related: Resep Sosis Asam Manis
* 3 sdm kecap manis
* 4 sdm saus tomat
Related: Resep Tumis Udang Sambal Terasi
* 1/2 sdt gula pasir
* 1/4 sdt merica bubuk
* 3 sdm minyak goreng
Related: Resep Tumis Sosis Brokoli
* Pertama-tama rebus daging hingga matang dan empuk, kemudian potong-potong. Gunakan sisa rebusan air kaldu sekitar 100 ml sebagai bahan campuran tumisan, jangan lupa disaring terlebih dahulu.
* Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan air kaldu, tambahkan irisan daging, masukkan cabe merah, cabe hijau, kecap manis, saus tiram, saus tomat, gula, garam dan merica bubuk. Masak sebentar lalu masukkan irisan wortel, masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Matikan api.
* Tumis daging yang sederhana telah siap untuk disajikan
Post a Comment