Resep Tumis Daging - Gerbang Media

Resep tumis daging kali ini akan kami sajikan sebagai referensi dalam membuat tumisan yang mudah dan lezat. Berikut resep pembuatan tumis daging.
Bahan-bahan :
* 500 gr daging sapi
* 100 ml air kaldu
* 1 buah wortel, iris bentuk korek api

* 1/2 buah bawang bombay, iris
* 3 siung bawang putih, rajang halus
* 5 buah cabe merah, iris serong tipis

* 5 buah cabe rawit hijau, iris
* 3 sdm kecap manis

* 1 sdm saus tiram
* 4 sdm saus tomat

* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
* 1/4 sdt merica bubuk
* 3 sdm minyak goreng

Cara membuat tumis daging :
* Pertama-tama rebus daging hingga matang dan empuk, kemudian potong-potong. Gunakan sisa rebusan air kaldu sekitar 100 ml sebagai bahan campuran tumisan, jangan lupa disaring terlebih dahulu.
* Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan air kaldu, tambahkan irisan daging, masukkan cabe merah, cabe hijau, kecap manis, saus tiram, saus tomat, gula, garam dan merica bubuk. Masak sebentar lalu masukkan irisan wortel, masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Matikan api.
* Tumis daging yang sederhana telah siap untuk disajikan