Resep Stik Ubi Manis Goreng

Kalau biasanya Anda menyukai camilan kentang goreng, maka cobalah untuk mencicipi stik ubi manis goreng. Stik ubi manis goreng tak kalah lezat dengan kentang goreng dan kolesterolnya jauh lebih rendah jika dibandingkan dengan kentang goreng. Nah, mari kita simak resep pembuatan ubi manis goreng ini.
Bahan-bahan :
* 500 gr ubi manis kuning
* 100 gr tepung tapioka

* 1 liter minyak goreng
Cara membuat stik ubi manis goreng :
* Pertama-tama kupas ubi manis lalu potong-potong bentuk korek api atau seperti membuat kentang goreng biasanya. Lalu masukkan ke dalam wadah dan tambahkan tepung tapioka, lalu kocok-kocok hingga semua potongan ubi tertutup tepung. Dalam membuat stik ubi ini tidak perlu lagi menggunakan bumbu karena ubi manis sudah memiliki rasa manis alami.
* Panaskan minyak goreng, lalu goreng ubi sampai tenggelam ke dalam minyak, goreng dalam api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Stik ubi manis goreng telah siap untuk disajikan.