Tahu Masak Lada Hitam

Kalau pada resep terdahulu kita pernah membahas tentang resep daging masak lada hitam, pada kesempatan kali ini kami akan berbagi tentang resep tahu masak lada hitam. Mari kita simak cara-cara pembuatannya
Bahan-bahan :
* 300 gr tahu putih/tahu cina
* 1 batang daun bawang, potong-potong

* 2 cm jahe, memarkan
* 1/2 siung bawang bombay, potong-potong
* 2 siung bawang putih, memarkan lalu rajang halus
* 1 buah paprika merah, potong-potong
* 1 buah paprika hijau, potong-potong
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
* 1 sdt lada hitam, gerus kasar
* 1 sdm saus tiram
* 1 sdm kecap manis
* 50 ml air
* minyak goreng secukupnya
Cara membuat tahu masak lada hitam :
* Pertama-tama potong-potong tahu, kemudian goreng hingga matang, tiriskan
* Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan jahe, paprika merah dan paprika hijau.
* Masukkan tahu goreng, bubuhi garam, gula pasir, lada hitam, saus tiram dan kecap manis serta irisan daun bawang, aduk-aduk lalu tambahkan air dan masak hingga air menyusut dan agak kental.
* Tahu masak lada hitam telah siap untuk disajikan.