Resep MartabakTelur Mini

Resep kali ini adalah membuat camilandariteluryang sangat mudah dan sederhana, yakni martabak telur mini sederhana.
Bahan-bahhan :
* 3 butir telur
* 4 ikat daun bawang, rajang
*100 gr daging ayam,rebus kemudian cincang kasar
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/2 sdt kaldu bubuk
* kulit pangsit secukupnya ( gunakan yang besar,sekitar 10 cm
 atau bisa lebih )
* minyakgoreng secukupnya
Cara membuat martabak telur mini :
* Siapkan wadah,bisa menggunakan panci kecil, atau rantang, masukkan telur, rajangan daun bawang, daging ayamcincang, garam,merica dan kaldu bubuksecukupnya, kemudian kocok hingga tercampur rata,usahakan mengocok dengan sendok atau garpu selama sekitar 5 menit.
* Siapkan kulit pangsit
* Panaskan teflon dengan sedikit minyak, kemudian letakkan 1 lembar kulit pangsit lalu segera letakkan adonan telur di tengah kulit pangsit lalu segera lipat keempat ujung kulit pangsit agar menutupi adonan telur, setelah bagian dasar matang lalu balik sisinya, goreng hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan. Lakukan semua step dengan cepat karena semua bahan memang mudah matang, dan kalau menggunakan teflon yang agak besar bisa menggoreng 2 atau 3 martabak sekaligus.
* Martabak telur mini siap disajikan.