* 250 gr nasi putih (2 piring)
* 100 gr ikan Asin, potong dadu, goreng
* 5 butir bawang merah, iris halus
* 1 batang daun bawang, iris halus
* 3 buah cabai hijau, iris serong
* 2 cabai merah, iris serong
* 2 butir telur, kocok lepas
* 1 papan petai, iris panjang
* 1 sdm kecap ikan
* 1/4 sdt merica bubuk
* garam secukupnya
* 2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Asin:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum
- Masukkan daun bawang, cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata.
- Sisihkan tumisan cabai.
- Pecahkan telur dalam wajan dan buat orak – arik, Lalu masak bersama tumisan cabai,
- Masukkan petai dan nasi
- Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam, aduk rata ( cicipi jika perlu )
- Masukkan ikan asin, dan masak sampai matang
- Sajikan hangat