* 500 gr tomat
* 5 buah sosis daging, iris
* 3 buah wortel, iris tipis
* 1 buah jagung manis, pipil
* 1 batang daun bawang, cincang halus
* 1 sdm tepung maizena dilarutkan dalam sedikit air
* 800 ml air
* 2 sdm margarin
Bumbu :
* 4 siung bawang putih, cincang halus
* 1 buah bawang bombay, iris tipis
* 1 sdt garam
* 1 sdm gula pasir
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 sdt pala bubuk
Cara membuat sup tomat :
* Blender tomat hingga hancur, lalu saring, gunakan air saringan tomat tersebut.
* Didihkan air, lalu masukkan irisan wortel dan jagung manis. Sementara sambil menunggu matang, panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan sosis, tumis hingga berubah warna, lalu masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan air, tambahkan juice tomat, kecilkan api sambil terus di aduk-aduk. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, pala dan daun bawang, aduk hingga mendidih, kemudian masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga matang dengan api kecil. Angkat dan sup tomat siap untuk disajikan.
Post a Comment