Bahan-bahan :
* 100 gr wortel, iris bulat atau dadu 1 cm
* 50 gr kentang, iris dadu 1 cm
* 75 gr buncis manis, iris panjang 2 cm
* 100 gr kubis, iris
* 5 buah sosi sapi, iris
* 1 buah tomat, belah menjadi 4
* 1 batang daun seldri, iris
* 1 batang daun bawang, iris
* 1 buah bawang bombay, iris kasar
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/4 sdt pala bubuk
* 1/2 sdt gula pasir
* 500 ml air
* minyak goreng
Cara membuat sup sayuran komplit :
* Didihkan 500 ml air, sambil menunggu air mendidih, panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum, setelah itu masukkan tumisan bawang ke dalam air yang dididihkan tadi. Setelah air mendidih, masukkan wortel, buncis dan sosis sapi. setelah wortel dan buncis agak layu, masukkan kentang. Tambahkan kubis, dan daun seledri serta bumbu-bumbu garam, gula pasir, merica dan pala bubuk, terakhir masukkan daun bawang dan tomat. Setelah semua bahan matang lalu matikan api dan sup sayuran komplit telah siap untuk disajikan.
Post a Comment