Bahan-bahan :
* 500 gr buah strawberry
* 250 gr gula pasir
* 1 buah jeruk lemon
Cara membuat selai strawberry :
* Potong-potong buah strawberry menjadi 4 bagian kemudian masak di atas api sedang sambil di aduk-aduk hingga keluar airnya.
* Setelah airnya keluar lalu masukkan gula pasir, masak sambil terus di aduk-aduk agar bagian bawah pan/wajan tidak lengket. Kemudian tambahkan perasan air jeruk lemon. Aduk kembali sambil sitekan-tekan agar buah strawberry hancur.
* Setelah mencapai kehalusan yang diinginkan kemudian besarkan api dan aduk hingga benar-benar mendidih, setelah mendidih lalu matikan api.
* Dalam keadaan panas segera masukkan dalam jar yang steril kemudian tutup rapat. Biarkan dingin, setelah dingin bisa disimpan dalam lemari pendingin dan siap digunakan sebagai pelengkap roti ataupun untuk mengolah aneka resep kesukaan keluarga.
Post a Comment