Resep Puding Mocca Cincau - F-Art Colection

Resep yang akan kami sajikan selanjutnya adalah puding mocca cincau. Berikut resepnya
Bahan-bahan :
Bahan 1 :
* 1 bungkus jeli instan rasa cincau
* 200 ml air
* 2 sdm gula pasir
Bahan 2 :
* 2 bungkus agar-agar putih
* 800 ml susu cair coklat
* 100 gr gula pasir
* 1 sdm tepung maizena
* 2 butir kuning telur

* 1 sdt pasta coklat
Cara membuat puding mocca cincau :
* Bahan 1 : didihkan 200 mlair, setelah mendidih lalu kecilkan api,masukkan gula pasir dan jeli instan,masak hingga mendidih dan matang. Matikan api dan langsung tuang ke dalam cetakan,biarkan dingin dalam udara suhu ruang. Setelah dingin dan mengeras, lalu potong - potong adonan kotak kecil
* Bahan 2 : campurkan tepung maizena dengan sedikit susu coklat cair, aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan kuning telur dan pasta coklat, aduk lagi hingga tercampur rata, sisihkan. Sementara itu panaskan 800 ml susu cair coklat bersama gula pasir dan agar-agar hingga mendidih, setelah mendidih lalu masukkan larutan tepung maizena, aduk dengan cepat, aduk-aduk terus hingga mendidih kembali, setelah itu matikan api. Masukkan adonan ke dalam cetakan lalu masukkan potongan jeli cincau, aduk-aduk kasar saja kemudian dinginkan dalam udara suhu ruang. Setelah dingin lalu masukkan dalam lemari es agar rasanya semakin nikmat.
* Puding mocca cincau siap disajikan