Bahan-bahan :
* 2 butir telur
* 200 gr gula pasir
* 300 gr tepung terigu
* 150 ml air soda
* 1 sdt baking powder
* 1 sdt cake emulsifier
* mese coklat secukupnya
Cara membuat bolu kukus dalmation :
* Siapkan wadah, masukkan telur, air soda dan gula pasir, dan cake emulsifier lalu kocok dengan mixer hingga mengembang, kira-kira 15-20 menit. Lalu kecilkan speed mixer, tambahkan secara perlahan tepung terigu dan baking powder sambil terus di aduk dengan speed rendah, aduk selama 10 menit. Setelah itu masukkan taburan meses coklat, aduk tapi jangan menggunakan mixer.
* Siapkan cetakan bolu yang sudah dialasi dengan kertas kue bolu, tuangkan adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Kukus selama 25 menit. Bolu kukus dalmation siap disajikan.
Post a Comment