Resep Telur Masak Kecap Pedas

Telur merupakan salah satu bahan makanan tinggi protein yang sangat digemari. Selain rasanya yang enak, telur sangat cepat matang sehingga sering dimanfaatkan untuk sarapan pagi. Cepat, mudah diolah dan sehat, itulah telur. Salah satu resep masakan telur kali ini adalah resep telur masak kecap pedas, yakni telur goreng ceplok yang kemudian dimasak menggunakan kecap dan cabe akan menciptakan cita rasa yang spesial.
Bahan-bahan :
* 1/4 kg telur ayam ( sekitar 4 - 5 butir )
* 4 butir bawang merah, iris tipis
* 1 siung bawang putih, iris tipis
* 2 cm jahe, memarkan
* 2 lembar daun jeruk
* 3 buah cabe merah keriting, iris serong
* 3 buah cabe hijau keriting, iris serong
* 1/2 sdt garam
* 2 sdm kecap manis
* 100 ml air
* minyak goreng secukupnya
Cara membuat telur masak kecap pedas :
* Pertama-tama goreng telur menjadi telur ceplok, lakukan satu persatu. Sisihkan
* Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun jeruk serta cabe merah dan hijau hingga harum dan layu, kemudian masukkan air, tambahkan garam dan kecap manis, aduk-aduk lalu masukkan telur ceplok goreng dan masak hingga air mendidih serta bumbu meresap dan agak kental. Matikan api
* Telur msak kecap pedas telah siap untuk disajikan